Le carnet d'histoire et d'archéologie de l'université Bretagne Sud a pour objectif de faire connaître aux Universitaires mais aussi au grand public l'activité de recherche développée par les étudiants de master 2 et de thèse. De la protohistoire européenne (âge du Bronze et du Fer) à l'époque contemporaine, les sujets de recherche sont nombreux et variés mais s'ordonnent autour des axes principaux que sont les espaces et échanges maritimes et littoraux, les pouvoirs politiques et religieux et enfin l'histoire du corps humain et des produits liés aux soins du corps (produits médicinaux, cosmétiques et alimentaires). Structuré selon les trois axes scientifiques mais aussi en périodes archéologiques et historiques, le carnet présente chaque sujet de thèse et de mémoire de master 2, des thématiques historiques spécifiques ainsi que les enregistrements de séminaires et conférences.